pratos a base de peixe e culinária portuguesa
Uma culinária de caráter nacional e marcante define as delicias gastronômicas de Portugal. Muitos temperos passaram através do tempo e até de continentes e vieram parar na colônia portugesa, o Brasil. Entre os destaques da gastronomia, alimentos obtidos do mar fazem parte dos tradicionais pratos. Muito além dos tradicionais vinhos portugueses, peixes são muito reconhecidos no cardápio e são referência da gastronomia. Em Belo Horizonte, a tradição portuguesa ganha uma formatação diferenciada pelo Restaurante do Porto, reconhecido por seus excepcionais pratos, e além do bacalhau, traz em seu menu opções de peixes para todos os gostos.
Segundo o sócio diretor da casa, Leonardo Duarte, as duas unidades ficam movimentadas por um público que já é apaixonado por peixe e pela comida portuguesa, pelo simples sabor! Ele destaca três pratos mais pedidos nas duas unidades, todos tendo como ingrediente principal o peixe.
Entre os pratos campeões de venda no Restaurante do Porto estão , em primeiro lugar, o tradicional Bacalhau Grelhado com Arroz de Braga –Arroz temperado com bacalhau desfiado, brócolis, tomate , cebola e azeite-. Em segundo lugar está o Bacalhau Gomes de Sá – bacalhau desfiado, batatas cozidas, ovos, azeitona e temperos e em terceiro lugar a Moqueca de Peixe, que sempre é feita com peixes da época, como por exemplo, surubim ou pescado amarelo.
Não apenas com o bacalhau, o cardápio da casa não deixa a desejar. O Restaurante do Porto conta com as mais variadas opções, entre elas, pratos que levam camarão, polvo e salmão. Leonardo percebe que a maioria dos clientes busca o bacalhau e quando dão a oportunidade para outros pratos a base de peixe, não se arrependem. “O pessoal fala que costuma comer bacalhau no Restaurante do Porto, mas quem também passa por lá para comer a moqueca e os outros pratos, se apaixona! É realmente muito bom!” aponta.
As casas, localizadas nos bairros de Lourdes e Cidade Nova, funcionam de segunda-feira a domingo, de 11 horas à meia noite (com intervalo, de segunda a quinta-feira, de 15 às 17 horas). Há manobristas nas duas unidades e, ainda, um playground com brinquedos montados na Praça da Unidade Cidade Nova. Formas de pagamento: todos os cartões de crédito. Os telefones das casas são (31) 3222-7300 (Lourdes) e 3482-9870 (Cidade Nova).
