Aprenda como dessalgar bacalhau de forma fácil
O bacalhau é salgado para ser conservado por mais tempo e preservar todo o sabor e propriedades deste delicioso peixe. Porém, é preciso dessalgar o bacalhau antes de usá-lo em qualquer receita e isto não pode ser feito de qualquer forma. Se retirar o sal do jeito errado, você pode ter uma carne sem gosto, …. Read More
Conheça 4 lojas para comprar bacalhau em BH
A Páscoa já está chegando e com ela uma tradição milenar que faz parte da vida de muitas famílias. É o bacalhau no almoço do domingo que celebra a ressurreição de Jesus Cristo. Para quem gosta de preparar esse prato típico em casa, nas semanas que antecedem a data é hora de procurar as lojas …. Read More
Receita de bacalhau: aprenda a fazer o prato típico da Semana Santa
O bacalhau é parte da tradição da Semana Santa. Por isso, quem é fã desse saboroso peixe e faz questão de seguir a orientação da igreja de católica de não comer carne na sexta-feira da paixão costuma preparar uma bacalhoada no almoço. O prato também pode ser uma boa pedida para o domingo de Páscoa. …. Read More
Bacalhau delivery: o prato do dia entregue na sua casa
Um dos pratos mais comuns durante a Semana Santa no Brasil é o bacalhoada. Quem prefere saborear esse peixe em casa com a família, hoje em dia tem a comodidade de receber, em casa, o prato pronto para servir. Já quem faz questão de preparar por conta própria uma boa bacalhoada, também pode pedir pela …. Read More
Origem do bolinho de bacalhau: conheça a história desse famoso petisco
Servido como entrada para o almoço em um restaurante fino ou como petisco em mesas de bares, acompanhado de uma cerveja gelada. O bolinho de bacalhau está em todo lugar. Feito à base de bacalhau e batata, a iguaria surgiu em Portugal e o costume de consumi-la foi trazido pelos portugueses que vieram para o …. Read More
Como comprar bacalhau: 5 dicas para aprender a identificar o verdadeiro
A Semana Santa e a Páscoa já estão aí e você ainda vai comprar bacalhau para preparar no almoço em família? Então fique atento! Como o preço do verdadeiro bacalhau é mais alto, alguns estabelecimentos podem salgar outros tipos de peixes para vendê-los como se fosse a mesma iguaria, porém com um valor menor. Confira …. Read More
Conheça os benefícios do bacalhau para a saúde
É mais comum o bacalhau aparecer na mesa dos brasileiras em datas especiais como a Sexta-Feira da Paixão e o domingo de Páscoa. Mas esse saboroso peixe também é indicado para fazer parte do cardápio cotidiano. Isso porque ele possui alguns nutrientes que são essenciais para o nosso organismo e, portanto, pode fazer muito bem …. Read More
Origem do bacalhau: conheça a história do peixe consumido em vários países
Por trás da tradição de preparar uma bacalhoada na Semana Santa, por exemplo, tem também a história da origem do bacalhau. E para nós, brasileiros, ele vem de muito longe. No post de hoje, você vai descobrir de onde vem o bacalhau e conhecer um pouco mais sobre esse peixe que é saboreado bastante aqui …. Read More
Aprenda duas receitas com bacalhau para fazer em casa
Com seu sabor marcante, o bacalhau se tornou uma das atrações principais durante a Semana Santa e a Páscoa. Mas além de saboroso, ele é também bastante nutritivo e pode (e deve) ser incoporado à nossa alimentação. Pensando nisso, selecionamos duas receitas com bacalhau bem rápidas e fáceis para você preparar em casa. Mas lembre-se: …. Read More
Bacalhau e vinho: casamento perfeito
Você é um apreciador de bacalhau e vinho, mas ainda tem dúvidas entre o tinto e o branco para acompanhar o prato? Então confira neste post algumas dicas de como combinar o vinho com as diferentes receitas de bacalhau que podem ser preparadas. Vamos lá? Bacalhau e vinho: escolha depende das características do prato Como …. Read More