Descoberto milênios atrás, o bacalhau se popularizou em diversos países. Aqui no Brasil não foi diferente e o pescado é presença certa no cardápio, principalmente na Sexta-feira da Paixão e no domingo de Páscoa. Mas você já parou para pensar que tipos de bacalhau está consumindo? Atualmente, cinco espécies são utilizadas para consumo. Duas delas estão na ….  Read More