Nove componentes presentes no bacalhau que só fazem bem a saúde:
Os benefícios do bacalhau são muitos, mas o que mais se destaca é trazido pelo ácido graxo Ômega-3: Ajuda a formar HDL – bom colesterol – e prevenir doenças cardiovasculares. Aqui, no Restaurante do Porto, todos os pratos são servidos com o melhor bacalhau do mundo: a espécie Gadus Morhua, existente no mar frio, do Atlântico …. Read More
Conheça 4 lojas para comprar bacalhau em BH
A Páscoa já está chegando e com ela uma tradição milenar que faz parte da vida de muitas famílias. É o bacalhau no almoço do domingo que celebra a ressurreição de Jesus Cristo. Para quem gosta de preparar esse prato típico em casa, nas semanas que antecedem a data é hora de procurar as lojas …. Read More
Receita de bacalhau: aprenda a fazer o prato típico da Semana Santa
O bacalhau é parte da tradição da Semana Santa. Por isso, quem é fã desse saboroso peixe e faz questão de seguir a orientação da igreja de católica de não comer carne na sexta-feira da paixão costuma preparar uma bacalhoada no almoço. O prato também pode ser uma boa pedida para o domingo de Páscoa. …. Read More
Bacalhau delivery: o prato do dia entregue na sua casa
Um dos pratos mais comuns durante a Semana Santa no Brasil é o bacalhoada. Quem prefere saborear esse peixe em casa com a família, hoje em dia tem a comodidade de receber, em casa, o prato pronto para servir. Já quem faz questão de preparar por conta própria uma boa bacalhoada, também pode pedir pela …. Read More
Origem do bolinho de bacalhau: conheça a história desse famoso petisco
Servido como entrada para o almoço em um restaurante fino ou como petisco em mesas de bares, acompanhado de uma cerveja gelada. O bolinho de bacalhau está em todo lugar. Feito à base de bacalhau e batata, a iguaria surgiu em Portugal e o costume de consumi-la foi trazido pelos portugueses que vieram para o …. Read More
Como comprar bacalhau: 5 dicas para aprender a identificar o verdadeiro
A Semana Santa e a Páscoa já estão aí e você ainda vai comprar bacalhau para preparar no almoço em família? Então fique atento! Como o preço do verdadeiro bacalhau é mais alto, alguns estabelecimentos podem salgar outros tipos de peixes para vendê-los como se fosse a mesma iguaria, porém com um valor menor. Confira …. Read More
Origem do bacalhau: conheça a história do peixe consumido em vários países
Por trás da tradição de preparar uma bacalhoada na Semana Santa, por exemplo, tem também a história da origem do bacalhau. E para nós, brasileiros, ele vem de muito longe. No post de hoje, você vai descobrir de onde vem o bacalhau e conhecer um pouco mais sobre esse peixe que é saboreado bastante aqui …. Read More
Aprenda duas receitas com bacalhau para fazer em casa
Com seu sabor marcante, o bacalhau se tornou uma das atrações principais durante a Semana Santa e a Páscoa. Mas além de saboroso, ele é também bastante nutritivo e pode (e deve) ser incoporado à nossa alimentação. Pensando nisso, selecionamos duas receitas com bacalhau bem rápidas e fáceis para você preparar em casa. Mas lembre-se: …. Read More
Como conservar bacalhau?
Além do sabor marcante e das suas propriedades nutricionais, o bacalhau também é conhecido por ser um alimento de grande durabilidade. Porém, para garantir que ele mantenha a mesma cor e gosto depois de dias ou semanas na geladeira, é preciso seguir algumas orientações. Mas não se preocupe! Nós vamos explicar como conservar bacalhau passo a …. Read More
O melhor restaurante de comida portuguesa
Em 1969, o Sr. José da Costa Duarte, o querido Saldanha, inaugurou o Restaurante do Porto no bairro Santa Inês. Logo, o restaurante se especializou na culinária à base de peixes, principalmente o Bacalhau Português. Em 1978, abriu sua primeira filial no bairro Cidade Nova, que se tornou matriz, e, em 1984, inaugurou mais uma …. Read More